집에서 튀김하고 남은기름은 버려야 하나요
저희는 아이들도있고 해서 집에서 튀김을 가끔은 해주는데 남은기름을 버리기에는 좀 아까워도 버렸는데 돈까스라던가 튀김하고 남은 기름은 다시 사용할수 있나요
55글자 더 채워주세요.
6개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 재미로 합시다입니다.
튀김 한번하고 버리기에는 너무 아까우니 버리지 마시고 잘 보관했다가 재사용하시면 됩니다.
단 사용한 기름이 산화되는걸 막고 기름의 찐내가 나지 않게 양파를 넣고 한번 더 튀긴후 식으면 커피필터로 불순물 제거하고 유리병에 담아서 보관하시면 되고, 실온에서는 2주, 냉장보관하면 3주 안에 재사용하셔도 됩니다.
안녕하세요. 모던한기린32입니다.
한번 쓰고 남은 기름, 아깝죠.
그럴 땐 30분쯤 불순물 가라앉히고 병으로 옮겨 담아 보관했다가 다시 써도 됩니다.
쩐내같은 걸 막으려면 양파나 대파를 한번 튀긴 후 옮겨 담으면 더 좋습니다.
안녕하세요. 곰살맞은나무늘보285입니다.
왠만하시면 한번 사용하시고 남은 기름은 재활용하시지 않고 버리시는게 좋습니다만 다시 사용하시려면 튀김하시고 바로 다른 음식을 튀기시는게 좋습니다.