과일의 고당도 측정 기준에 대해서 궁금합니다.
일반적으로 과일의 당도를 측정할때
고당도 라고 한다면 몇 브릭스 이상일때 고당도라고 하는것인가요?
그리고 이런 고당도 과일의 재배는 땅과 흙에 의한것인지
아니면 재배 기술에 의해 당도가 결정되는것인지도 궁금합니다.
안녕하세요. 영리한검은꼬리83입니다.
12브릭스 이상에경우 고당도 라고합니다
좋은 토양도 영향을주지만 재배법이 좀더 과일의 브릭스 당도에 영향을 줄 수 있습니다. 다양한 재배 요소가 과일의 성장과 당도에 영향을 미칠 수 있으며, 이를 통해 재배법을 조절할 수 있습니다. 몇 가지 예시는 다음과 같습니다
1. 태양광 및 조도 관리: 태양광은 과일의 성장과 당도에 큰 영향을 미칩니다. 적절한 태양광 공급을 위해 식물이 충분한 햇빛을 받을 수 있도록 재배 구역을 선택하거나 조명 시스템을 사용하여 광량을 조절할 수 있습니다.
2. 물 관리: 올바른 관수는 과일의 성장과 당도에 중요한 역할을 합니다. 적절한 관수 시스템을 구축하여 식물에게 필요한 수분을 제공하고, 과수나무의 생장 단계에 따라 관수량을 조절할 수 있습니다.
3. 영양분 공급: 적절한 영양분 공급은 과일의 성장과 당도에 영향을 줍니다. 토양 분석을 통해 영양분 요구량을 파악하고, 비료를 적절하게 공급하여 과일의 영양 상태를 유지할 수 있습니다.
4. 병충해 관리: 병충해는 과일의 성장과 당도를 저하시킬 수 있습니다. 적절한 병충해 관리를 통해 식물을 보호하고 건강한 상태를 유지할 수 있습니다.
이 외에도 재배 온도, 공기 순환, 가지치기 등 다양한 요소가 과일의 성장과 당도에 영향을 줄 수 있습니다.