사과는 언제 먹어야 적합한가요?

Question

성별

남성

나이대

32

너튜브 영상에서 보면 사과는 소화가 빨리 되기 때문에 식후에 먹는게 아니라 공복이나 식후 2시간 30분 후에 간식으로 먹으라고 합니다. 자 여기에서 만약 당뇨인 사람이나 혈당 관리하는 사람들은 사과를 공복에 먹으면 혈당이 많이 오르지 않을까요? 저는 항상 식사할 때 식이섬유(야채)를 먼저 먹고 그 다음 단백질 그 다음 탄수화물 그 다음 다함께 식사를 합니다. 즉 혈당을 적게 올리는 것 부터 서서히 먹는데요. 사과를 공복에 먹으면 아무리 껍질에 식이섬유가 있다한들 많이 오르지 않을까요? 언제 먹어야 좋을까요?

Answer 1

관련 전공이 아니라 조심스럽지만

과도하게 사과를 많이 드시는 경우가 아니라면, 과도하게 신경쓰시는 듯 합니다만

-> (개인적으론) 과일류는 식전에 드시는 것을 추천드리는 편이긴 합니다. (제가 뵙는 분들에겐)

Answer 2

안녕하세요. 이욱현 의사입니다. 당뇨가 있으면 사과의 경우에는 하루에 1개 정도만 복용하도록 안내하고 있습니다. (아예 안 먹는 것이 더 낫습니다). 당지수가 높은 식품이기 때문입니다. 공복감이 호전되는 정도에 비해 혈당이 많이 오르기 때문입니다. 사과를 복용할 경우에는 식후에 복용하는 것이 좋습니다. 식전에 복용하면 사과가 원래 산성인데 빈속에 위에 들어가면 위산 분비를 더 촉진 시켜서 위염이나 역류성 식도염을 더 악화시킬 수 있기 때문입니다. 껍질 채 복용하는 것은 농약 성분이 있을 수 있어서 추천하지 않습니다.