렌틸콩에서 싹이 났어요 먹어도 되나요?

Question

물에 며칠 담가놨더니 렌틸콩 에서 싹이났어요. 이런적이 없었는데 먹어도 괜찮나요? 싹난거 안좋은것같기도하고 괜찮을까요???

Answer 1

렌틸콩 싹나도 먹어도 됩니다. 렌틸콩이 싹이 나면 약간 콩나물처럼 생겼는데요... 일부러 튀겨서 먹는 사람도 있다고 합니다. 싹이 난 렌팅콩이 날콩보다 영양소가 더 있다는 말도 긴 하더라고요...

Answer 2

싹에 대한 두려움이 감자 태문일턴데 대부분의 다른 작물은 싹이 나도 괜찮습니다.

물론 싹이 나면 식감과 맛이 달라지는 점은 있지만 콩의 싹은 독이 없습니다.

곰팡이나 부패 없이 상태가 양호하다면 드셔도 됩니다.

Answer 3

샐러드에 넣어서 아삭아삭하게 즐기거나, 밥에 함께 넣어 먹어도 좋답니다. 렌틸콩은 식이섬유가 많아서 배변 활동에도 도움을 주고, 단백질도 풍부해서 건강에 아주 좋다고 해요