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궁금돌이
메밀에는 비타민 B군(비타민 B1, B2, B3)과 미네랄(철, 칼슘, 마그네슘, 칼륨)이 포함되어 있고, 또 식물성 단백질이 많다고 합니다.
그러면 혹시 메밀에는 탄수화물은 없는 것인가요?
설명 부탁드립니다.
2개의 답변이 있어요!
우렁찬아나콘다276
메밀 100g 영양성분에는 단백질 함량은 9.18입니다.
탄수화물인 당질이 59.31g 식이섬유가3.33g 들어있습니다.
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오늘배움
메밀에도 탄수화물이 포함되어 있습니다. 메밀은 탄수화물, 특히 복합 탄수화물이 풍부한 식품입니다.
탄수화물은 메밀의 주요 영양 성분 중 하나로, 에너지를 제공하고 소화 과정에서 서서히 흡수됩니다.