차돌된장찌개 맛있게 끓이는 팁이 있을까요?

Question

제가 원래 김치찌개 보다 된장찌개를 좋아해서 식당에서도 자주 먹는데 특히 차돌된장찌개를 좋아해서요. 그래서 집에서 만들어 보려고 하는데 어떻게 하면 식당에서 파는것처럼 맛있게 끓일수 있을까요?

Answer 1

안녕하세요. 그란디스입니다.

끓이기 전에 고기를 충분히 볶아서

기름을 내주시면 진한 고기맛이

날겁니다. 기름진 고기를 사는것도 방법 입니다.