아오리 사과와 부사의 차이가 뭘까요?

Question

아오리 사과와 부사의 차이는 뭔가요? 아오리 사과가 약간 더 신맛 느껴지는데 영양소라든지 이런것에서 부사와차이점이 있는 걸까요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

아오리와 부사의 차이는 품종의 차이 입니다

그리고 수확을 하는 시기도 달라서 맛과 식감이 다릅니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

아오리 사과는 원래는 8월 하경쯤 완전히 다 익지만 국내에서는 익기전에 소비하는 사과이며 부사는 저장성이 좋아 10월중순에 성숙되며 4월정도까지 저장이 가능합니다. 종이 다릅니다