아오리 사과와 부사의 차이는 뭔가요? 아오리 사과가 약간 더 신맛 느껴지는데 영양소라든지 이런것에서 부사와차이점이 있는 걸까요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
아오리와 부사의 차이는 품종의 차이 입니다
그리고 수확을 하는 시기도 달라서 맛과 식감이 다릅니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
아오리 사과는 원래는 8월 하경쯤 완전히 다 익지만 국내에서는 익기전에 소비하는 사과이며 부사는 저장성이 좋아 10월중순에 성숙되며 4월정도까지 저장이 가능합니다. 종이 다릅니다
