블랙푸드는 정확히 어떤 것을 말하는 것일까요?
나이가 들면서 흰머리가 늘어나는 것을 방지 하기 위해 블랙푸드를 먹으라고 하는데 블랙푸드는 정확히 어떤 것을 말하는 것일까요? 검은색 음식은 다 블랙푸드인가요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
블랙푸드는 검은색을 띤 자연식품이나 이것으로 만든 음식을 말합니다.
검은콩, 검은깨, 검은쌀, 가지, 자두, 포도, 오디, 블루베리, 김, 미역, 다시마, 목이버섯, 수박씨, 오징어먹물, 캐비아 등이며 안토시아닌 색소가 풍부하여 항산화, 항암, 항궤양 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
안녕하세요. 정직한펭귄 255입니다.
블랙푸드는 검은색을 띠는 식품을 통칭하는 말로, 특정한 한 종류의 콩을 가리키는 것이 아닙니다. 검은색 색소에는 안토시아닌이라는 항산화 물질이 있어 노화 방지, 면역력 향상, 성인병 예방, 암 예방 등의 효능이 있다고 알려져 있습니다.
대표적인 블랙푸드로는 검은콩, 검은깨, 블루베리, 가지, 캐비어, 김, 오디 등이 있습니다.