낙엽은 어떻게 갈색으로 물드는가요?
나무의 잎들은 초록색으로 있다가 가을이되면 갈색으로 잎이 물들던데
어떻게 잎들의 색깔이 갈색으로 변하게되는건지 궁금합니다.
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안녕하세요. 김칠영 박사입니다.
낙엽이 갈색으로 물드는 과정은 주로 엽록소가 파괴되고 다른 색소가 드러나기 때문입니다.
식물의 특성에 따라서 빨간색, 노란색으로 단풍이 들 수 있겠습니다.
낙엽이 마지막에 갈색으로 변하는 것은 탄닌 이라는 성분 때문이라고 합니다.
광합성의 색소 변화와 관련이 있는 활동인데 여름동안 나뭇잎으 ㄴ엽록소라는 녹색의 색소를 띄게 되는데 엽록소는 햇빛을 흡수해 광합성을 하며 나무가 성장에 필요한 에너지를 만들어주게 합니다. 가을이 되면 일조량이 줄어들고 기온이 낮아지면서 광합성의 효율이 떨어지게 되는데 나무는 더이상 엽록소를 유지할 필요가 없어 지게 되어 분해되고 녹색 색소가 사라지면서 잎의 색이 변하기 시작하는 것이지요! 엽록소가 사라지 ㄴ뒤에도 잎에서는 다른 색소들이 남아있게 되는데 평소에는 엽록소에 가려져 보이지 않다가 엽록소가 줄어들면서 카로티노이드와 안토시아닌 색소가 보이게 되는 것입니다! 엽록소와 다른 색소들이 분해된 후 잎에는 갈색을 나타내는 탄닌이라는 화합물이 남게 되고 탄닌이 잎에서 남은 물질로 더이상 광합성에 필요한 색소가 업성진 잎이 결국 갈색으로 변하게 하는 주된 요소가 됩니다!