삼계탕은 여름 보양식으로 즐겨 먹는 음식입니다. 그런데 삼계탕에 인삼과 함께 대추도 들어가 있습니다. 대추가 달달해 저는 먹는 편인데, 지인분들이 대추를 먹으면 안된다고 하며 빼내고 먹길 권합니다. 삼계탕에 들어가는 대추를 먹으면 안좋은 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
삼계탕 재료로 사용된 대추는 드셔도 괜찮습니다.
대추가 삼계탕을 나쁜 성분을 흡수하므로 먹으면 안된다는 말이 있지만 이는 사실이 아니므로 드셔도 됩니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
삼계탕에 들어가는 대추는 결과로 보면 드셔도 상관 없습니다. 대추가 나쁜 물질을 흡수를 한다고 해서 그 흡수 된 것을 먹는다는 그런 것 때문에 이야기가 전해진 것입니다
