검은콩가루와 우유의 조합은 괜찮나요?

Question

친정엄마가 검은국산콩을 찌고 말려서 가루로 만들어 주셨어요

우유와 꿀. 콩가루 넣고 아아들과 함께 먹고있는데 음식 조합이 괜찮을까요?

어떤 블로그보니 우유와 콩을 함께 먹으면 인산칼슘이 생겨 안좋다는 이야기를 해서요...

또 어디서는 궁합이 좋다하고...

성장기 어린이가 먹기에도 괜찮나요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

우유는 칼슘과 인이 풍부하게 함유되어있어 성장에 도움을 주며 검은 콩 가루의 경우 단백질이 풍부하여 성장에 효과적입니다

Answer 2

안녕하세요. 김미연 영양사입니다.

검은콩은 밭에서 나는 소고기라고 할정도로

단백질함량이 높고 항암작용에도 탁월합니다

우유(칼슘)와 검은콩(피트산)을 함께 섭취시 인산칼슘이

만들어져서 칼슘 흡수가 방해가 될수는 있습니다

우려가 되신다면 콩가루와 물 아몬드를 갈아서

두유로 드시는 방법을 추천드립니다