냉동블루베리는 생블루베리보다
가격이 괜찮아서 종종사는데
식감은 좀 떨어지더라구요.
근데 냉동블루베리가 영양가가 더 높다는데
그 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 높이뛰는진도개620입니다.
냉동 블루게리가 영양가가 더 높다는건 수분이 증발되어 그런게 아닐까요?
과일도 수분이 증발되면 당도가 높아지는 원리와 비슷 하다고 생각 되네요
