건강관리
냉동 블루베리, 딸기 같은 건 생과일보다 영양소가 더 파괴되진 않는건가요?
그릭요거트에 얹어먹으려고 냉동 블루베리나 크랜베리가 저렴하고 관리도 쉬워서 애용하곤 하는데 영양소가 생과일과 같나요? 아니면 냉동하면서 파괴되나요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
냉동 블루베리 같은 경우는 생과일로 드셔도 영양적으로 괜찮지만 오히려 냉동 시킬때 더 영양 성분이 올라가게 됩니다.
그릭요거트에 얹어먹으려고 냉동 블루베리나 크랜베리가 저렴하고 관리도 쉬워서 애용하곤 하는데 영양소가 생과일과 같나요? 아니면 냉동하면서 파괴되나요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
냉동 블루베리 같은 경우는 생과일로 드셔도 영양적으로 괜찮지만 오히려 냉동 시킬때 더 영양 성분이 올라가게 됩니다.