좋은 달걀을 고르는 방법이 궁금합니다.

Question

마트에서 파는 달걀을 주로 사서 먹는 편인데 달걀도 등급에 따라서 영양가가 달라지나요? 좋은 달걀을 고르는 방법은 어떤 건가요?.

Answer 1

안녕하세요. 투명한숲제비211입니다.

좋은 달걀을 고르는 방법은 다음과 같습니다.

1. 무게를 확인하세요. 같은 크기의 달걀이라도 무게가 무거운 것이 더 신선합니다.

2. 껍질을 확인하세요. 껍질이 깨끗하고 무늬가 선명한 것이 좋습니다.

3. 달걀 껍질이 굳어져 있는지 확인하세요. 굳어진 껍질은 세척이나 요리가 어렵습니다.

4. 달걀 껍질의 빛깔을 확인하세요. 짙은 색상의 껍질이 더 건강하고 영양가가 높은 달걀입니다.

5. 달걀을 미세하게 흔들어보세요. 달걀 내부에서 액체가 흔들리지 않으면 신선한 달걀입니다.