자장면과 간자장은 소스가 어떻게 다른지 알수있나요?

Question

중국집에서 밥을 먹을때 보통 자장면, 짬뽕, 긴자장을 많이 먹는편인데, 자장면과 간자장은 같은 자장인데 , 소스가 다르다고 들었는데 어떻게 다른지 알수있나요?

Answer 1

일반자장과 간자장은 같은 자장입니다만, 다만 삶은 면에 자장을 담거나 혹은 자장을 따로 주느냐에 따른 차이가 있는 것 같습니다...

Answer 2

자장면하고 간자장 소스는 비슷합니다 다만 자장면는 면을 쌂아서 소스를 만들어진것을 담아주고 간자장은 소스와 재료를 그때그때 볶아서 담아 주는것으로 알고있습니다~~

Answer 3

제가 생각하기로는 그냥 소스는 똑같은데 그냥짜짱소스는 이미 만들어진거를 사용하는거 같고 간짜장은 주문들어오는 즉시 야채와 소스를 볶기 때문에 신선도의 차이??? 라고 느낄거 같습니다. 그래서 나오는 속도도 차이가 나는 것이고 그런거 신경안쓰면 일반 짜장을 그냥 먹는거 같습니다. 그리고 간짜장은 계란이나 이런거도 올라가기 때문에 사람의 취향에 따라 짜장이냐 간짜장이냐 선택 할거 같습니다.