가스로 하는 압력밥솥과 전기압력밥솥의 맛의차이?

Question

안녕하세요. 집에 전기압력밥솥에 밥을 많이해먹고 가끔 가스로하는 압력밥솥에 밥해먹는데요. 일반 압력밥솥이번거롭긴하지만 밥은 더 맛있더라구요. 맛의 차이는 어디서 나는걸까요?

Answer 1

개인제인 의견은 큰차이 없을거라고 생각됩니다.

밥솥에 열을 가해서 밥을 짓는건데요.

열을 가해서 밥솥 안에 있는 물을

어떤 방식으로 끓이느냐 차이겠죠.

사람마다 밥을 짓는 수준과 방법에 따라

맛이 다를텐데 장비탓하기는 힘들죠.

다만 전기로 물에 있는 분자를 흔들어 열을 내는것보다는 화력으로 끓이는 것이 좋은것 같네요

Answer 2

정확하게 무엇 때문에 맛의 차이가 나는지는 알 수는 없는데 압력 밥솥은 압력을 이용하기 때문에 맛을 기준으로 표현을 하자면, 확실히 압력 바로에 밥이 훨씬 윤기가 많이 흐르고 찰져서 맛이 좋습니다

Answer 3

가스 압력밥솥과 전기 압력밥솥은 밥을 만드는 방식이 달라서 맛 차이가 있을 수 있어요. 가스 압력밥솥은 불의 세기가 조절되면서 열이 더 균일하게 전달돼 밥이 더 고르게 익을 수 있습니다. 전기 압력밥솥은 자동으로 온도를 조절하지만, 가스보다 열이 덜 직접적일 수 있어 밥 맛이 다를 수 있습니다.