안녕하세요. 김학영 과학전문가입니다.라면을 끓일 때 스프를 먼저 넣는 것이 끓는 속도를 더 빠르게 만드는 것은 아닙니다. 사실, 스프를 먼저 넣으면 오히려 라면 면이 부드러워질 때까지 끓이는 시간이 더 오래 걸릴 수 있습니다.
스프를 먼저 넣는 것은 스프가 면에 골고루 더해지기 위한 것입니다. 그러나 면을 끓이기 위해서는 먼저 충분한 양의 물을 끓이고 면을 넣은 후, 면이 부드러워질 때까지 끓이면 됩니다. 스프는 면이 거의 익었을 때 추가하면 됩니다.
또한, 스프를 먼저 넣을 경우 면이 스프에 묻어 더 느리게 익을 수 있으므로, 면을 끓이고 나서 스프를 넣는 것이 좋습니다.
