달걀이 완전식품인 이유가 뭔가요?
달걀은 우리 식탁에 제일 많이 오르는 식품중 하나인데요.
그만큼 사람들에게 이로운 음식이라 생각되긴 하지만 그래도 달걀이 완전식품인 이유는 무엇인가요?
2개의 답변이 있어요!안녕하세요. 힘찬오랑우탄265입니다.
달걀이 완전식품인 이유는 다음과 같습니다.
단백질이 풍부합니다. 달걀 1개에는 약 6g의 단백질이 함유되어 있습니다. 이는 성인 하루 권장 단백질 섭취량의 약 10%에 해당합니다. 달걀은 양질의 동물성 단백질로, 필수 아미노산을 모두 함유하고 있어 생체 이용률이 높습니다.
비타민과 미네랄이 풍부합니다. 달걀에는 비타민 A, 비타민 D, 비타민 E, 엽산, 칼슘, 철, 아연 등 다양한 비타민과 미네랄이 함유되어 있습니다. 특히, 노른자에 함유된 레시틴은 콜레스테롤의 흡수를 억제하고, 콜린은 두뇌 발달과 신경 기능에 중요한 역할을 합니다.
열량이 낮습니다. 달걀 1개에는 약 72kcal의 열량이 함유되어 있습니다. 이는 같은 양의 닭고기나 돼지고기에 비해 열량이 낮은 편입니다.
따라서, 달걀은 단백질, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소를 고루 함유하고 있어 건강에 좋은 식품으로 평가받고 있습니다. 특히, 성장기 어린이, 임산부, 노인 등에게 좋은 영양 공급원이 될 수 있습니다.
다만, 달걀에는 콜레스테롤이 함유되어 있기 때문에, 하루에 2개 이상 섭취하는 것은 피하는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 인자한땅돼지150입니다.
계란에는 오메가3 지방산, 비타민 A,
항산화 성분인 루테인·제아잔틴·셀레늄이 풍부하고
항산화 성분은 노인 실명의 주요 원인인
노화 관련 황반 변성의 위험을 낮춰준다고 합니다.