먹다 남은 야채 싱싱하게 보관하는 방법은?
야채가 남았을 경우, 그냥 냉장고에 보관하면 시들해질 수 있는데요. 야채가 시들지 않고, 싱싱하게 보관할 수 있는 좋은 방법 있다면 공유해주세요.
안녕하세요. 투명한숲제비211입니다.
남은 야채를 싱싱하게 보관하기 위해서는 다음과 같은 방법들이 있습니다.
냉장고에 보관하기 : 야채를 냉장고에 넣어서 보관하면 일반적으로 신선도를 오래 유지할 수 있습니다. 야채는 냉장고 안에서 과일과 같은 에틸렌 가스를 발생시키기 때문에 따로 보관하는 것이 좋습니다.
식힌 물에 담가 보관하기 : 냉장고에 넣지 않고, 식힌 물에 야채를 담아서 보관할 수도 있습니다. 이때 물을 자주 갈아주고, 야채를 차가운 물에 담아놓으면 신선도가 유지됩니다.
식품포장기로 보관하기 : 식품포장기나 밀봉용기를 사용해서 야채를 보관할 수도 있습니다. 이때는 포장기 안에 비닐 봉투를 넣고, 야채를 넣은 후 밀봉해서 보관합니다.
얼리기 : 일부 야채는 얼리면 오랫동안 신선하게 유지됩니다. 이때는 야채를 깨끗하게 씻은 후, 얼리기용 비닐봉투에 넣고 얼리거나, 작게 썬 후에 얼리면 보관기간이 더욱 길어집니다.
이처럼 야채를 신선하게 보관하기 위해서는 식품의 종류에 따라 적절한 보관 방법이 다를 수 있으므로, 각각의 야채에 맞는 방법을 사용하는 것이 좋습니다.
안녕하세요. 영민한돌고래183입니다.
씯으면 금방 시들더라구요.
파는 신문지에 싸서 보관하구요.
양파는 서늘한 그늘에 보관해요.
안녕하세요. 진리의 샘입니다. 야채를 싱싱하게 보관하는 간단 방법 알려드릴께요. 야채를 씻은 후 종이타올로 감싸 냉장고에 보관하면 됩니다. 그러면 오랫동안 신선하게 보관할 수 있습니다.