고구마가 잘 상하는것 같은데 보관법이 어떻게 되나요

고구마 10kg사서 다먹을때까지 보관법이 궁금하네요 한두번 삶아먹다보면 썩어서 못 먹게 되더군요 어떻게 두면 썩지않고 잘 먹을수 있을까요