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에스프레소한사발원샷이기본
23.06.19
음식에 소금을 추가할때 단맛이 증폭되는 원리는 무엇인가요?
단맛이 더 필요할 때 설탕을 넣는 대신 약간의 소금을 넣으면 단맛이 증폭된다는데 짠맛의 소금이 단맛을 더해주는 원리는 무엇인가요?
9개의 답변이 있어요!
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