주말농장에 옥수수를 심어서 수확을 했는데 집에 가져오면서 수염과 껍질을 벗기는데 한가닥정도 남기고 손질을 했어요.어차피 쪄서 먹으면 다벗기는게 맞는거 같은데 어떻게 하는것이 좋을까요?
안녕하세요. 위와모다양한847입니다.
시장에서 옥수수 쪄서 판매하는곳은 모두 껍질을 제거후에 쪄서 판매하니 껍질을 제거후에 쪄도 되요
안녕하세요. 점잖은오색조49입니다.
옥수수껍질을 벗겨서 찌는 이유는 더 많은 영양소를 더 쉽게 소화하고 흡수하기 위해서입니다. 옥수수껍질은 섬유질과 미네랄이 풍부하지만 소화하기 어려운 경우가 있습니다. 따라서 껍질을 벗겨내면 내부의 영양소가 더 잘 노출되어 소화와 영양흡수가 향상될 수 있습니다.
