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매운걸 잘 먹는사람들은 고통에 강한사람인가요?
매운맛은 우리들이 흔히 고통이라고 알고 있잖아요. 그러면 매운걸 정말 잘 먹는 사람들은 고통에 강한사람들인가요? 그냥 미각이 둔한건가요?
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 우랑바입니다.
매운맛은 사실 미각이 아니라 통각이라고 합니다. 통각은 통증감각으로, 혀에서 느끼는 고통의 일종이죠. 매운 음식을 먹으면 통각 세포가 활성화되어 뇌에 고통 신호를 보냅니다. 그래서 입안이 얼얼하고 땀이 나는 것입니다.
매운걸 잘 먹는 사람들은 고통에 강한 사람들일까요? 그렇다고 단정할 수는 없습니다. 사람마다 통각 세포의 민감도가 다르기 때문에, 같은 매운 음식을 먹어도 느끼는 정도가 다를 수 있습니다. 통각 세포가 둔한 사람은 매운 음식을 잘 먹을 수 있습니다. 반대로, 통각 세포가 예민한 사람은 매운 음식을 잘 못 먹을 수 있습니다.
- 매운 음식을 먹으면 신체에 특정 화학물질인 캡사이신이 작용하여 뜨거움과 통증을 느끼게 됩니다. 이는 매운 음식을 먹는 과정에서 뇌가 통증을 경험하는 신호를 받아들이기 때문입니다.
매운 음식을 잘 먹는 사람들은 이러한 통증을 더 잘 견딜 수 있는 능력을 가지고 있을 수 있습니다. 이는 개인의 유전적인 요소, 자주 매운 음식을 먹는 습관, 또는 매운 음식에 대한 높은 허용력 등 여러 가지 요인에 의해 결정될 수 있습니다.
따라서 매운 음식을 잘 먹는 사람들이 세포가 둔한 것은 아니며, 오히려 민감한 미각을 가지고 있다고 볼 수 있습니다