전자렌지는 튀김이 눅눅해져서 데워먹기가 힘든데 에어프라이어는 오래 돌리면 오히려 딱딱해지거나 타기는 하지만 조절을 잘한다면 오히려 눅눅해지지는 않아서 좋더라구요 이유가 뭔가요?
안녕하세요. 화려한텐렉156입니다.
에어프라이어는 고열건조 방식을 이용해 식재료의 수분을 효과적으로 건조시키고 바삭하게 만들어 주고 전자렌지는 수분을 진동해서 열을 발생시키고 뜨거워지는 원리라서 뜨거운물이 튀김에 흡수가 되면서 눅눅해 집니다.
안녕하세요. 잘웃는스라소니253입니다.
전자레지는 수분을 증발시키는 방식이구요. 에어프라이는 뜨거운 별로익히는방식입니다. 튀김종류는 에어프라이가좋아요.
안녕하세요. 호기로운라마카크222입니다.
해봐서 알겠지만 전자레인지에 돌리면 눅눅해서 맛이없고 에어프라이어는 바삭하잔아요 ㅋ
안녕하세요. 조용한참새179입니다.
전자레지 돌릴때 살짝 걷에 기름 발라주면 바싹하게 튀겨집니다. 에어플라이도 동일방식으로하면 더 좋구요
