튀김을 데울때 전자렌지보다 에어프라이어가 더 나은이유가 뭔가요?

Question

전자렌지는 튀김이 눅눅해져서 데워먹기가 힘든데 에어프라이어는 오래 돌리면 오히려 딱딱해지거나 타기는 하지만 조절을 잘한다면 오히려 눅눅해지지는 않아서 좋더라구요 이유가 뭔가요?

Answer 1

안녕하세요. 화려한텐렉156입니다.

에어프라이어는 고열건조 방식을 이용해 식재료의 수분을 효과적으로 건조시키고 바삭하게 만들어 주고 전자렌지는 수분을 진동해서 열을 발생시키고 뜨거워지는 원리라서 뜨거운물이 튀김에 흡수가 되면서 눅눅해 집니다. 

Answer 2

안녕하세요. 잘웃는스라소니253입니다.

전자레지는 수분을 증발시키는 방식이구요. 에어프라이는 뜨거운 별로익히는방식입니다. 튀김종류는 에어프라이가좋아요.

Answer 3

안녕하세요. 호기로운라마카크222입니다.

해봐서 알겠지만 전자레인지에 돌리면 눅눅해서 맛이없고 에어프라이어는 바삭하잔아요 ㅋ

Answer 4

안녕하세요. 조용한참새179입니다.

전자레지 돌릴때 살짝 걷에 기름 발라주면 바싹하게 튀겨집니다. 에어플라이도 동일방식으로하면 더 좋구요