흑설탕과 일반설탕은 어떻게 다른가요?

우리가 보통 알고 있는 설탕은 백설탕이잖아요. 근데 듣기로는 흑설탕이 몸이 덜 해롭다로 하던데 흑설탕은 어떻게 만들어져서 건강하고 색상도 흑색일까요?