호박잎에 들어있는 영양성분은 무엇인가요?

Question

호박잎으로만으로도 각종 많은 음식을 해 먹을수 있잖아요. 맛도 굉장히 맛있고요 이런 호박잎에 들어있는 영양성분은 무엇인가요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

호박잎 영양성분은 식이섬유 칼륨 철분 엽산 아연 칼슘 베타카로틴 각종 비타민 등이 들어 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

호박잎에는 비타민 A, 비타민 C, 비타민 K, 철분, 칼슘, 마그네슘 등이 포함되어 있으며 식이 섬유도 풍부하여 소화에 도움이 됩니다