라면은 국물을 안 먹으면 덜 해로울까요?
라면은 면발보다 국물이 더 몸에 해롭다고 하는데 라면을 먹을 때 몇 발만 먹고 국물을 안 먹으면 건강에 덜 해로울까요? 아니면 비슷한가요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
아무래도 라며은 면도 그렇지 좋지 않기도 하지만 국물에서 오는것도 좋지 않기 때문에
국물은 버리시는것이 그나마 라면을 좋게 드시는법 입니다.
안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.
라면국물에는 많은 영양성분이 녹아 있기때문에 안먹을 이유는 없습니다.
스프 등에 포함된 각종 조미료 및 육수원료가 맛을내고 영양분을 보충해 주기때문이죠.
일부 가공식품에는 식품첨가물 기준에는 적합한 량이기는 하지만 화학첨가물이 포함 될 수 있기때문에 꺼리는 경향은 있습니다. 하지만 법에서 허용되는 기준치 이하이기 때문에 큰 문제될 것은 없다고 봅니다.
다만 라면국물에는 나트륨 성분이 있기때문에 저염식을 원하는 사람은 적게 먹는게 좋겠지요.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
라면의 국물을 섭취하지않는다면 나트륨 섭취량을 줄일 수 있으므로 권장드립니다.
안녕하세요.
라면은 면발과 국물이 모두 건강에 해로울 수 있습니다. 라면 면발은 높은 칼로리와 지방 함량, 부족한 영양소, 트랜스지방 함유로 혈관 건강에 좋지 않습니다.
라면 국물은 높은 나트륨과 MSG 함유로 혈압 상승과 부작용이 발생할 수 있습니다. 국물을 먹지 않고 라면을 먹는 것이 도움이 될 수 있지만, 면발만 먹는 것도 자주 먹는 것은 피하는 것이 좋습니다.
상대적이지만 라면을 더 건강하게 먹기 위해 면발 양을 줄이고, 국물을 먹지 않거나 줄이며, 건강한 재료를 추가하는 것이 좋습니다.