안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.
전자레인지는 마이크로파라는 전자기파를 이용하여 음식을 뜨겁게 하는 원리로 작동합니다.
전자레인지 안에는 마그네트론이라는 부품이 있으며, 이 마그네트론은 전자기파를 생성합니다. 마그네트론은 전자를 가속시켜 고속으로 움직이게 하고, 이로 인해 전자기파가 생성됩니다.
생성된 마이크로파는 전자레인지 안의 금속 벽면에 반사되고, 그중 일부는 음식에 투과하여 흡수됩니다. 마이크로파는 음식의 수분 분자와 상호 작용하여 분자의 운동을 촉진시키고, 이로 인해 음식 내부에서 열이 발생합니다.