안녕하세요. 김경태 과학전문가입니다.
전자레인지는 전자파를 이용하여 음식을 데우는 기기입니다. 전자파는 빠른 속도로 진동하는 전자의 파동으로, 전자기파와 유사한 형태를 가지고 있습니다.
전자레인지 안쪽에 있는 마그네트론이라는 부품은 전자파를 생성합니다. 전자파는 전자레인지 안쪽의 금속 벽면에서 반사되며, 이러한 반사와 전자파의 상호작용으로 음식이 데워지게 됩니다. 이때, 전자파는 음식 내부로 진입하여 음식 분자를 진동시키면서 마찰 열을 발생시킵니다. 이렇게 발생한 마찰 열로 음식이 데워지는 것입니다.
전자레인지에서 음식이 빠르게 데워지는 이유는 전자파가 전기적으로 양극성이 있는 것입니다. 이러한 전자파는 음식 내부에서도 전기적인 반응을 일으키며, 이로 인해 전자파가 빠르게 열을 생성하고, 음식을 빠르게 데우게 됩니다.