보통 야채나 과일은 흐르는 물에 씻으라고 하는데요.
근데 깻잎같은 경우 물에 일정시간 담궈라고 하더라구요.
그 이유가 무엇인가요?
안녕하세요. 우아한꽃게234입니다. 저는 식초 1큰술을 물에 푼다음에 깻잎을 식초물에 3분간 담굽니다. 그 다음에 흐르는 물로 한번 더 씻어줍니다. 농약같은 안좋은 성분이 있어서 제거해주려고 그런것같습니다^^
안녕하세요. 호두마루입니다.
보통 흐르는 물에도 많이 세척하는데
담금 세척하라는 거는 깻잎에 주름이 많고 표면이 거칠거칠해서 잘 안씻거셔입니다
