시골에서 두릅과 산나물 이것 저것 따왔습니다.
특별히 요리가 한정적이어서 한번 데쳐서 초장 찍어먹은 게 다인데
오래 두고 먹는 방법 뭐가 있나요?
안녕하세요. 씩씩한문어215입니다.
보관
두릅은 건조하고 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋습니다.
직사광선이 닿지 않는 장소에 보관하여 신선도를
유지합니다.
안녕하세요. 걷는것이건강에최고입니다. 두릎을 많이 구입해서 간장을 이용해서 장아찌를 담가서 두고 먹으면 일년 내내 먹을수가 있다고 합니다.
안녕하세요. 기쁜향고래의 노래입니다. 두릅은 계절 채소입니다. 오래 두고 먹을 수 있는 방법은 장아치가 있습니다. 두릅을 데치고 간장과 물을 적당한 비율로 섞은 후 데친 두릅을 담궈두면 됩니다.
안녕하세요. 갸름한도요16입니다.
저희 어머니는 두릅을 짱아찌로 담궈서 냉장 보관하면서 드시곤 합니다.
두릅 살짝 대처서 간장에 절여서 짱이찌로 먹으니까 맛이 괜찮더라구요.
