뉴스보니 흑돼지 비계논란이 있던데 흑돼지가 백돼지보다 비계가 원래많은지 궁금합니다.

Question

뉴스룬 보니 흑돼지 비계논란이 있던데 흑돼지가 원래 백돼지보다 비계가 많은건지가 궁금하네요. 드셔보신분, 알려주시면 감사하겠습니다.

Answer 1

아뇨 흑돼지나 백돼지 중 어느 한 쪽이 비계가 더 많고 그런건 아니고, 그냥 살찐돼지를 잡은거예요. 식당측에서도 돈주고 납품받은 고기에 비계가 많다고 해서 떼버리면 아까우니 내놓은거겠지만 양심이 있다면 그런걸 손님상에 내서는 안됐었고, 컴플레인이 걸려왔을 때 제대로 대응이라도 했다면 좋았을텐데 배째라 식의 대응이 더 논란을 키운 것 같네요. 원래는 인터넷에 떠도는 사진들처럼 비계가 많이 나오지 않아요..

Answer 2

흑돼지라고해서 비계가 만고 그러지는 않습니다. 비계를 제거 해서 판매해야하는데 제거하지않고 무게만 늘려서 돈을 받아먹는 악덕 주인이죠

Answer 3

꼭 그렇진 않습니다.

다만, 그 업체에서 비계가 많은 부위를

고객에거 내놓은 것이 문제가 되는 것입니다.

최근 노쇼 고객도 많지만

이런 비양심적인 가게들도 문제가 됩니다.