배추는 영양가가 높고 한국인의 음식입니다.
배추쌈도 있고 김치의 원료입니다.
주로 배추쌈을 먹을땐 배추속잎을 먹는데
겉배추는 초록색을 띕니다.
속배추랑 겉배추랑 어떤 부위가 영양분이 높나요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
기본적으로 배추는 커가는 과정을 거쳐 가면서 영양성분을 안으로 집중을 시키기 때문에 속잎이 건강에 좋습니다.
