쭈꾸미를 손질할 때 머리 내장을 손질하나요?

Question

요즘 쭈꾸미가 맛있다고 해서 전통시장에서 주꾸미를 사왔는데요. 그런데 주꾸미 손질을 할 줄을 모르겠어요. 낙지 머리처럼 주꾸미 머리도 내장을 다 버려야 하나요?

Answer 1

안녕하세요. 튼튼한라마199입니다.

싱싱한 쭈꾸미는 그냥 다먹어도 건강에 문제 없습니다.보통 샤브샤브 해먹을땐 살아있는채로 넣어서 먹거든요.