제가 집에서 쭈꾸미를 요리해서 먹으려고 하는데요 그런데 쭈꾸미를 손질을 할 때 머리에 있는 내장을 다제거를 해야 하는 건가요 그리고 세척을 할 때 뭘로 세척을 하나요?
안녕하세요. 비상한말똥구리251입니다.
쭈꾸미는 내장을 제거하고 밀가루를 넣어
살짝 조물조물 씻는게 좋습니다.
또는, 굵은소금 약간넣어 조물조물 씻는게
도움이됩니다.
쭈꾸미를 손질할땨 머리에있는 내장을 때고 쭈꾸미에 밀가루를 넣어서 손빨래하듯이 빡빡치데어주고 여러번 찬물에 행겨주면돕니다
안녕하세요. 제 답변이 도움이 되셨으면 좋겠습니다.
네, 쭈꾸미를 손질할 때 머리에 있는 내장을 다 제거해야 합니다. 세척을 할 때는 식용유나 소금 물을 사용하여 세척하는 것이 좋습니다.
