간장 소량을 섭취하고도 효능을 볼수 있다고 할수있나요?

Question

간장의 효능을 보면 단백질과 함께 우리몸에 조직을 만들고 복구하는 등 다양한기능에 필요한 필수 아미노산을 등 함유하고 있어 영양면에서는 우수하지만

실제로 양념이나 음식을 만드는데 사용해 소량만 섭취하게 되는데요.

그래도 간장의 효능을 볼 수 있다고 할수있나요?

Answer 1

안녕하세요. 따뜻한겨울입니다.

간장은 짜서 고혈압에 좋지가 않습니다. 콩 음식으로는 두부가 더 좋으니 고혈압에 좋은 두부를 추천드립니다.

Answer 2

안녕하세요. 기민한뱀눈새183입니다.간장이 콩으로 만든 발효 식품으로 단백질이 들어 있을수도 있지만 오히려 짜서 고혈압에 안좋을 수 있으니 단백질 때문이시라면 오히려 두부를 섭취하시는게 좋을듯요