우수한 커피의 맛은 어떻게 판정되나요?

많은 사람들이 커피를 마시고 있습니다.

이 커피의 맛이 우수하다는 것은 어떻게 판정되게 되나요?

커피 맛의 판정 기준이 궁금합니다.