생활
표고버섯은 국물 낼 때에만 사용하나요?
표고 버섯을 잘 말렸다가 국물용으로 사용하고는 하잖아요. 표고 버섯 그자채로는 요리을 잘하지는 않는가요? 표고버섯으로 요리를 할 수 있는지 궁금해요.
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 신통한직박구리32입니다.
표고 버섯은 국물낼때 뿐만 아니라 된장찌개,잡채,버서볶음 심지어 생표고는 살짝 대쳐서 초고추장에 찍어 먹기도 합니다.
안녕하세요. 까칠한호저172입니다.
표고버섯은 여러 요리에 부가재료로 많이 들어가며 꼬치집에서는 구이로도 팝니다. 그러나 그 향이 좀 호불호가 있어서 잘 안보이는 것 같습니다.