눅눅한 김 음식에 활용하는 꿀팁 알려주세요
잘 안 막아놔서 안에있던 김이 눅눅~~해져가지고ㅠ
쫌 많이 남아서 썩은것도 아닌데 버리기는 아깝고ㅠ 요리등에 쓰거나 음식으로 만들거나
눅눅해져버린 김 음식으로 활용하는 방법 알려주세요
안녕하세요. 깜찍한영양168입니다.
기왕 눅눅해진 거 아예 국으로 먹으면 어떨까요?
눅눅한 김을 그대로 넣어도 되고, 후라이팬에 잠깐 구워주면 눅눅한 감이 좀 없어져요.
육수에 김과 파를 넣어서 먹으면 좋고, 추가로 계란을 풀어서 넣어도 좋습니다.
간장이나 소금으로 간해서 먹으면 아침으로 아주 좋답니다.
눅눅한 김은 약불에 살짝 구워서 간장 찍어먹어도 좋아요
아니면 계란말이에 넣어서 김계란말이를 하거나 국에 넣어서 계란김국이나 김국 만들어 먹어도 맛있어요! 우동에 넣어 먹어도 맛있고 튀김가루 묻혀서 살짝 튀겨도 맛있어용
안녕하세요. SSOMVONO입니다.
눅눅해진 김은 전자레인지에 넣어서 15초 ~ 30초 정도 돌려주면 다시 바삭해집니다
또는 후라이팬에 살짝 구워져도 되구요
다시 바삭해진 김은 밀폐용기에 담아 서늘하고 건조한 곳에 보관해주시거나 냉동실에 넣어 보관하시고 빠른 시일내로 드시는 것을 추천드려요
김은 밥에 싸먹는 경우도 있고,
곧 다가올 설날에 만두국, 떡국에 부셔서 넣어 드셔도 되고
묵사발 위에 뿌려 드셔도 되시고
청포묵김무침이나 김무침을 만들어 드셔도 되구요
들기름막국수 위에 뿌신 김가루를 올려 드셔도 맛좋지요
김무침 만들 때 필요한 재료로는
대파, 청양고추, 깨 : 취향껏
간장 2숟가락, 설탕 0.5숟가락, 참기름 1숟가락
넣어 만들어 드셔보세요~
안녕하세요. 강력한황여새191입니다.
김이 눅눅해지는 이유는 습기 때문이에요. 그래서 냉장 보관이나 냉동 보관을 하게 되면 냉장고의 습기로 인해 오히려 금방 눅눅해질 수 있으므로 개봉한 김은 꼭 밀폐용기에 잘 넣어 실온보관 하시는게 좋아요. 이때 김 포장 안에 있는 실리카겔 (습기제거제) 를 같이 넣어서 보관하시면 조금 더 오래 눅눅하지않게 보관할 수 있답니다!
하지만 이미 눅눅해져버린 김을 살리는 방법도 있어요!
접시위에 키친타올을 올려놓고 김을 널어 놓는(?)방식으로 안겹치게 올려서 전자레인지에 10~15초 정도 돌려주시면 다시 바삭한 김으로 돌아옵니다!
혹시 전자레인지가 없을경우 예열된 후라이팬에 앞뒤로 구워주면 눅눅함이 사라져요!
음식 활용에 쓰실경우엔 계란찜이나 계란말이 계란국 떡만두국 등에 고명으로 넣어서 드시면 될것 같아요
답변이 도움되셨길 바랍니다^^
안녕하세요. 어린캥거루69입니다.
눅눅한 김은 아무래도 처리하기가 어렵죠.
그래서 저는 김무침을 추천드립니다.
쪽파와 간장, 설탕, 참기름을 넣고 소스를 만든 뒤,
깨소금과 김을 넣고 버무려주기만 하면 완성입니다.
김무침은 냉장고에 오래 넣어두어도 맛이 변하지 않으니
처리도 간단하고 좋겠죠?
답변이 도움 되셨다면 채택 부탁드립니다!
달군후라이팬에 두장씩 앞뒤로 바삭하게 타지않게 구워 주시고.
비닐팩에 넣어 주물러 잘게 부숴줍니다.
그리고 활용가능요리는
1.국수말이 고명에 올림
2.김무침에 활용
3.수제비김국.
4.달걀김국.
5.야채김전
6.만두소에 응용
등에 활용하실수 있으며
7.따뜻한 주먹밥에도 사용하셔도 좋아요.
8.바삭하게 구운김은 6등분하여 김짱아치를 장만하여 두고두고 먹을수 있습니다.
9.달걀말이 속재료로도 사용 될수 있습니다.
10.구운김위에 라이스페이퍼를 적셔 올리고 또 구운김올려 다시 라이스페이퍼 적셔 깔고 깨 흩뿌리고 건조기에 말려서 김부각으로도 활용가능합니다.
안녕하세요. 흰올빼미186입니다.
전자레인지에 돌려 수분기를 날려보세요 그러면 다시 드실.수 있으실거예요~
간단하게는 김국이나 김무침으로 만들어도 맛있을 것 같네요
안녕하세요. 반듯한소쩍새74입니다.
볶음밥에 넣거나 일본 라멘 고명처럼 라면에 올리거나
면에 싸먹는것은 어떨까요? 눅눅한 상태 이므로
바삭하지않도 되는 국물류에 고명을 얹거나
부재료로 넣어 먹는 방식을 추천드립니다.
안녕하세요. 편안한쇠오리205입니다.
눅눅해진 김은 김조림 만들어드시면 좋습니다. 만들 때 김이 꽤 많이 들어가는 편이라 만들어보시길 추천드립니다.유튜브에 검색해보시면 레시피 잘 나와있습니다.
안녕하세요. 튼튼한도요119입니다.
김치, 계란 볶음밥 등에 넣어서 드시는 걸 추천 드립니다~
아니면 다가오는 설에 떡국을 드실 대 고명으로 잘라서 넣어보세요!
안녕하세요. 사려깊은나비97입니다. 전자렌지에 한 번 돌려서 드시면 바삭해져요! 아니면 다시국물내서 맛소금이나 국간장으로 간해서 김 넣고 김국 끓여드시거나 찹쌀풀 발라서 김부각 해드세요!
안녕하세요. 지성인입니다.
눅눅한 김의 경우 김자반으로 만들어 활용하시면 좋습니다. 김 10장 기준으로 식용유 3큰술, 참기름 2큰술, 맛소금, 통깨 만으로도 만들 수 있는 간편한 음식 입니다. 인터넷에 다양한 레시피가 있으니 참고하시면 되겠습니다.
안녕하세요. 예리한어치83입니다.
저도 궁금해서 네이버에 검색해봤는데요, 김무침 해먹으면 맛있다고 하네요!
하는 방법도 간단하다고 하니, 네이버에 눅눅한 김 재활용이라 검색해보면 위에 천 개의 레시피 링크가 뜨더라구요. 참고해보시면 좋을 것 같아요 !
안녕하세요. 으따시님입니다.
눅눅해 졌으면 잘게 부셔서 볶음밥에 넣어드시는게 가장 무난하구요, 찹쌀가루를 뭍혀서 튀겨먹는 김부각을 만들어 드셔도 좋을것 같네요.
부침가루와 반죽한 김전이나 잘게 잘라 김무침도 괜찮고, 볶음밥이나 죽 또는 국수 등과 같은 요리에 고명으로 올려 먹어도 좋습니다.
또, 프라이팬에 앞뒤로 굽거나 전자레인지를 이용해 다시 바삭하게 만들 수 있어요. 눅눅하지 않게 보관하려면 키친타올에 감싼 김을 냉동실에 두어야 합니다.
안녕하세요. 세련된영양137입니다.
저희 어머니 같은 경우에는 김국(?)을 만드세요
되게 간단한게 물에 김에 맛소금이나 간장으로 기호에 맞게 간을 하고 화룡점정 참기름이나 들기름을 넣어주면 된답니다 뭐 특별한 답변은 아니긴한데 그래도 한번 해서 드셔 보세요ㅎㅎ
안녕하세요. 시뻘건두더지124입니다. 김치볶음밥, 계란 볶음밥 등에 같이 볶아서 먹으면 맛이 더해지구요 아님 만둣국 떡국 등이 고명으로 먹으면 좋아요
잘라서 볶음밥에 넣어 먹거나 떡국에 넣어 먹는 건 어떨까요? 어차피 볶음밥이나 떡국에 넣으면 눅눅해지니까요… 아니면 김부각 만들어도 괜찮을 것 같아요!
