대부분의 약재들은 오래될수록 약효가 뛰어나다고 하던데 특히 산삼은 오래될수록 가격이 엄청나게 비싸게 되던데 왜 인삼은 6년근이 가장 좋다고 하나요?
안녕하세요. 도도한악어새26입니다.
인삼은 다년생 숙근초로서, 6년에 이르러서야 인삼고유의 체형이 완성(뇌두, 몸통, 다리부분이 균형있게 발육)되고, 인삼의 주요효능성분인 사포닌을 비롯한 홍삼내용성분이 충실해져 최고의 상태에 이르기 때문입니다.
