대패삼겹살은 얇기가 어떻게 되는건가요?

Question

대패삼겹살 집에 가면 대패가 더 얇게 썰려서 나오는거 같은데 대패집 가게에서는 어느정도에 얇기로 써는지가 궁금합니다. 얇을때는 엄청 얇떠라구요

Answer 1

대패 삼겹살은 개개인 성향에 따라 얇은 거와 조금 두꺼운 것을 선호하는데 그래도 보통 대패 삼겹살은 5mm 정도가 가장 좋다고 생각합니다. 대패 삼겹살 가장 큰 매력이 빨리 구워진다는 것인데 너무 얇으면 구울 때 말려서 굽기 힘들 수 있고 너무 두꺼우면 굽는데 시간이 걸려 대패 삼겹살 매력이 없어 진다고 생각합니다.

Answer 2

대패삼겹살은 두께가 1~2미리정도 된다고 보시면 됩니다. 그만큼 얇게 썰어서 고기를 구우면 빨리 굽게되고 여러요리에 응용할 수 있습니다