뽁음밥 만들때 재료를 먼저 뽁고 밥 넣는거 맞나요?

Question

보통 뽁음밥 만들때 어떻게 하시나요? 그냥 밥하고 재료 만들어서 한번에 넣고 후라이팬에 뽁아 먹는데.. 이렇게 하는것이 맟는지 궁금 합니다.

Answer 1

안녕하세요. 터프한낙타280입니다.

보통은 야채랑 재료부터 볶는게 맞습니다. 밥은 이미 익어있기 때문에 재료부터 익혀주시는게 좋겠습니다.

Answer 2

안녕하세요. 고귀한홍학48입니다.

김치볶음밥이나 새우볶음밥 등 종류가 많지요.

대부분 재료를 먼저 익힌뒤 밥과 양념을 넣고 섞어주는 순서가 맞습니다

한가지 팁을 드리자면 대파로 파기름을 낸뒤 재료넣고 밥넣고 볶음밥을 만들면 파향이 스며들어 맛을 좋게 합니다

Answer 3

안녕하세요. 수리무입니다.

재료를 먼저 볶아야 합니다.

특히 익히는데 시간이 걸리는 재료를 먼저 볶아서 익히고 밥은 가장 나중에 넣고 볶는게 좋습니다.