소고기 새우살은 어떤 부위를 말하는건가요?

안녕하세요. 힘내라돌문어123입니다.

소고기 새우살이라고 식당에서 조금 주던데 엄청 연하고 맛있더군요.

그런데 새우살은 소고기의 어떤 부위를 말하나요?