오리고기의 기름은 왜 먹어도 괜찮은건가요?

다른 육식고기의 기름은 먹으면 좋지않다고들 하던데요.

왜 오리고기의 기름은 먹어도 괜찮은건가요?

어떤성분때문에 그런지 알려주시면 감사합니다.