토마토를 갈아서 먹으면 더 유용한가요?

토마토를 매일 갈아사 먹고 있는데 그냥 먹는것과 어떤 차이가 있을까요 ? 흡수가 잘되서 갈아먹는것이 좋다고 하는데 매일 갈아먹기가 좀 번거롭네요.