유산균의 경우 식전에 섭취하는 것이 제일 좋습니다. 그 이유는 위산이나 그 외의 소화효소에 의한 유산균의 파괴를 최소화 할 수 있기 때문이며 섭취하려는 유산균 제품이 여러 소화효소에 의해 파괴를 방지할 수 있는 특수하게 코팅된 유산균 제품이라면 식전이 아니라 식후에 섭취를 하셔도 상관이 없을 것으로 보입니다.
유산균 식후에 먹는 것이 좋다고 합니다. 식전에 먹으면 위산에 의해 많이 죽는다고 합니다. 그런데 제가 몇몇 논문을 살펴본 결과 식후에 먹으면 100 중 100 만큼의 유산균이 산다면, 식전에 먹으면 100 중 50 정도가 살아남는 정도로 극적으로 효과가 크지는 않습니다. 그러니까 편할 때 먹어주기만 하면 될 것 같습니다.