뼈다귀해장국 먹을때 등뼈는 외산과국산 구별법은?

뼈다귀 해장국을 좋아하는 한사람입니다 뼈다귀해장국에 등뼈 사용시 외국산과 국산의 차이점과 가격이 왜 동일하게 판매되는지 알려주세요.