마카롱이 부스러지면서 과자같더라구요. 냉장보관해서 그런가요?

Question

마카롱 쫀쫀한 저항감있는 치감을 좋아하는데요. 마카롱이 부스러지면서 과자같더라구요. 냉장보관해서 그런가요? 사놓고 바로 못먹어서 냉장고에 보관했거든요.

쫀쫀한 맛을 기대하며 커피도 준비했는데 쿠크다스처럼 부스러지니 실망스러웠어요.

마카롱은 냉장보관하면 굳어서 부스러지나요? 마카롱은 실온 보관해야하나요.

Answer 1

안녕하세요. 옹골진무희새4입니다.

구입하신지 오래됐거나, 구매하신 곳이 마카롱을 못하는 곳 같습니다. 버터를 아껴서 그런거 같아요.

Answer 2

안녕하세요. 답변좋으시면 추천 꼭 해주세요입니다.

내 설탕이 차가워지면 우스스 부셔 집니다

먹기전에 실온에 어느정도 두셔서 차갑지 않게 하셔야해요