무릎 관절에 좋은 음식은 무엇이 있나요?

Question

안녕하세요 60대 중반입니다

나이를 먹다 보니 무릎을 구부릴때와 계단오를때 약간에 통증을 느끼는데요

무릎 관절에 좋은 음식은 무엇이 있을까요? 추천 부탁드립니다

Answer 1

안녕하세요. 강형봉 영양전문가입니다.

관절염은 관절에 염증이 생겨 붓고, 화끈거리거나 쑤시는 병이랍니다.

관절염에 좋은 음식을 소개합니다.

△블루베리, 체리, 고구마, 고추 등 항산화제 풍부 과일, 채소

과일과 채소의 색깔을 내는 성분에는 플라보노이드와 카로티노이드라는 강력한 항산화제가 있다. 항산화제는 염증을 격퇴하는 식품의 중요한 구성 요소다. 과일과 채소에는 비타민C도 풍부하게 들어있다.

비타민C 역시 항산화제의 하나다. 이런 항산화제가 많이 든 과일과 채소로는 블루베리, 호박, 고구마, 당근, 고추, 오렌지, 브로콜리 등이 있다. 특히 체리에는 안토시아닌이 많이 들어 있어서 혈액 순환을 개선하고 통증을 덜어준다.

△고등어, 연어, 정어리, 멸치, 청어 등 오메가-3 함유 생선

관절염 환자들은 염증을 증가시키는 사이토카인이라는 단백질 인자의 수치가 높다. 등 푸른 생선에 많이 들어있는 오메가-3 지방산이 사이토카인을 비롯해 염증을 일으키는 화합물들을 억제한다.

또한 오메가-3 지방산은 나쁜 콜레스테롤(LDL)과 중성지방을 감소시키는 데에도 도움을 준다. LDL과 중성지방은 몸속에서 염증을 증가시켜 심혈관 질환 위험을 높이는 인자들이다. 모든 생선에는 오메가-3 지방산이 들어있지만, 특히 고등어, 꽁치, 청어, 정어리, 멸치, 연어 등에 많이 함유돼 있다.

△통곡물

통곡물은 정제하지 않고 곡물의 겉껍질만을 벗긴 것을 말한다. 연구에 따르면, 귀리(오트밀)나 현미, 보리 등의 통곡물을 많이 먹는 사람들은 몸속 염증의 측정치인 C 반응성 단백 수치가 현저히 낮은 것으로 나타났다.

또한 통곡물 파스타와 빵 등에는 염증을 격퇴하는 항산화제의 하나인 셀레늄이 많이 들어있다. 통곡물을 먹으면 적정 체중을 유지하는 데 도움이 돼 관절에 대한 부담도 줄여준다.

△브로콜리

비타민C와 K, 그리고 설포라판 성분이 풍부하다. 설포라판은 골관절염이 시작되는 걸 막고 증상의 진전도 늦춘다. 브로콜리에는 기본적으로 칼슘이 많이 들어 있어서(한 컵에 21㎎) 뼈를 튼튼하게 유지하는 토대를 제공한다.

△올리브오일

올리브오일을 가장 적게 먹은 사람은 가장 많이 먹은 사람에 비해 관절염 위험이 크게 높아졌다는 연구 결과가 있다. 연구에 따르면, 올리브오일 속에 있는 화합물이 염증을 유발하는 화학 물질의 생산을 멈추게 하는 것으로 나타났다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

우선은 술이나 짠 음식을 줄이셔야 하고 칼슘이나 비타민D가 많이 들어 있는 음식을 드셔야 합니다.

생선이나 우유 같은것 그리고 버섯 종류와 해조류 등이 좋습니다.