녹즙은 건강에 좋은게 아닌가요?
녹즙기로 사과당근 주스 만들어서 많이 먹고 있는데요. 녹즙이 건강에 좋지 않다는 이야기를 들어서 질문 올립니다. 당분이 많아서 좋지 않다던데요. 생야채나 생과일을 잘 먹지 않아서 녹즙으로라도 먹고 있습니다. 과일이나 야채를 생으로 먹는게 더 좋을 순 있겠다 싶긴한데 녹즙으로 먹어도 영양소 같은걸 보충해 줄 수 있지 않을까 싶서 문의드립니다.
3개의 답변이 있어요!안녕하세요. 제 답변이 도움이 되셨으면 좋겠습니다.
녹즙은 건강에 좋지 않습니다. 당분이 많기 때문에 당분이 높은 음식을 먹으면 당뇨병 등의 질병을 유발할 수 있습니다. 따라서 녹즙을 먹는 것보다는 생야채나 생과일을 먹는 것이 더 건강에 좋습니다. 녹즙을 먹는 것보다는 생야채나 생과일을 먹는 것이 더 좋습니다.
개인적으로 녹즙은 좋다고 생각하는데요 다만 서로 맞는 과일도 있고 맞지 않아서 오히려 영양분을 과다섭취 해서 손실이 오던가 위에 부담이 올수도 있기때문에 미리 알아서 이용하면 좋을것 같아요 야채도요
안녕하세요. 노련한가마우지434입니다.
녹즙은 야채·과일에 든 영양 성분을 한꺼번에 많이 섭취하는 데는 가장 효과적입니다. 하지만 녹즙은 짜고 난 뒤 찌꺼기를 버리므로 변비 예방 등에 효과적인 불용성 식이섬유를 제대로 섭취하지 못하는 단점이 있습니다. 또 원료를 가열해 수분을 없애는 '농축' 과정에서 열에 약한 비타민B, C 등이 파괴되는 문제점이 있습니다. 따라서 녹즙이나 야채주스에는 영양소가 농축돼 있긴 하나, 영양학적 관점에서 보면 야채를 그냥 먹는 편이 바람직합니다.